Torta Integral de Legumes

Chegou a hora de aproveitar! Confira abaixo a receita completa do Torta Integral de Legumes:

👉🏻 INGREDIENTES PARA A MASSA

• 1 colher (sobremesa) de fermento⠀
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde
• 1/2 cebola pequena bem picadinha
• 1 dente de alho bem picadinho
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo integral
• 1/2 xícara de leite desnatado
• 1 ovo

👉🏻 INGREDIENTES PARA O RECHEIO

• Cubinhos de queijo branco
• 2 tomates sem pele e sem sementes
• Ervilha congelada
• Brócolis
• Abobrinha
• Milho

👉🏻 MODO DE PREPARO

No liquidificador, bata o leite e os ovos. Junte a farinha integral, o fermento, o sal, o cheiro-verde, a cebola, o alho e bata mais um pouco, até ficar bem homogêneo. Reserve. Cozinhe os legumes no vapor, pique os tomates, o queijo e reserve. Em uma tigela untada com margarina light, misture os legumes com o queijo e os tomates e só então misture a massa batida no liquidificador. Leve ao forno médio (180ºC) por 30 a 45 min, ou até começar a dourar. Sirva em seguida. Se preferir, dobre a receita, caso for colocar bastante legumes.