Torta de Liquidificador Sem Glúten

Chegou a hora de aproveitar! Confira abaixo a receita completa da Torta de Liquidificador Sem Glúten:

👉🏻 INGREDIENTES PARA A MASSA

• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite sem lactose
• 1 xícara (chá) de polvilho azedo
• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 1/2 colher (chá) de sal
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• Óleo e fubá para untar
• 2 ovos

👉🏻 INGREDIENTES PARA O RECHEIO

• 200 g de queijo mussarela sem lactose ralado
• 1 tomate grande
• 2 colheres (sopa) de orégano
• 3 colheres (sopa) de azeitona verde picada

👉🏻 MODO DE PREPARO

Em uma tigela, misture o queijo, o tomate, o orégano e a azeitona. Reserve o recheio. Bata no liquidificador o óleo, os ovos e o leite até ficar homogêneo. Acrescente o polvilho e o amido de milho e bata por mais 2 minutos ou até misturar bem. Junte o fermento e bata rapidamente até misturar. Coloque metade da massa na assadeira untada com óleo e polvilhada com fubá e reserve. Distribua o recheio sobre ela e cubra com o restante da massa. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 35 minutos ou até fique assado. Sirva quente.