Sorvete de Morango com Pedaços de Frutas

Chegou a hora de aproveitar! Confira abaixo a receita completa desse delicioso Sorvete de Morango com Pedaços de Frutas:

👉🏻 INGREDIENTES

• 1 caixinha de gelatina sabor morango
• 200 mls de água fervente
• 200 mls de água gelada
• 1 lata de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite

👉🏻 MODO DE PREPARO

Coloque a gelatina em um recipiente, acrescente a água fervente e a água gelada e reserve. Coloque no liquidificador, a gelatina reservada, o leite condensado e as duas caixinhas de creme de leite, bata por 3 minutos. Coloque em um pote e leve ao freezer até que fique bem firme a ponto de corte, porém macio.

Retire do freezer, corte pedaços em colheradas, coloque na batedeira com o batedor de massas semi pesada (gancho) e bata até que fique pastoso. Em seguida mude o batedor de massas leves (para bolo) e bata em velocidade máxima por 10 minutos (irá dobrar de volume). \o/

Coloque em outro pote maior (devido ter aumentado o volume) e volte para o freezer até ficar pastoso novamente. Retire do freezer, acrescente a geleia uniformemente, alise com a colher e volte ao freezer até ficar firme para servir.

👉🏻 INGREDIENTES PARA A GELEIA DE MORANGO

• 1 bandeja de morangos picados
• 1/2 xícara de açúcar

👉🏻 MODO DE PREPARO

Pique os morangos, acrescente o açúcar e mexa até reduzir o líquido por aproximadamente 5 minutos (eu deixei mais um pouquinho) e deixe esfriar bem. Você pode colocar na geladeira caso queira.